7月5日，“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛北部赛区决赛在哈尔滨学院落幕。食品学院两支参赛队伍表现优异，分获一等奖和二等奖。
本次竞赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，中国食品工业协会主办，哈尔滨学院承办，旨在推动食品类专业“新工科”建设，培养具有“工匠精神”的复合型人才。北部赛区吸引了37所高校的56支队伍参赛，竞争激烈。备赛期间，食品学院学子在教师指导下全天投入训练，展现出扎实的专业素养和拼搏精神。竞赛分为理论考核和仿真模拟操作两个环节，参赛团队凭借过硬的理论基础与实践能力脱颖而出。其中，由张春芝、石佳老师指导，钟明均、高文卓、秦晶晶组成的参赛团队荣获一等奖；由吴大伟老师指导，陈嘉怡、申子涵、王鹏飞组成的参赛团队荣获二等奖。
本次竞赛搭建了高校间交流的平台，实现了以赛促教、以赛促学的良好效果。参赛学生通过解决实际工程问题，不仅检验了专业知识，更提升了实践能力和创新思维。在数月备赛中，师生共同梳理知识、强化技能，这种“以赛促学”模式成效显著。食品学院将以此为契机，深化产教融合，完善“理论+实践+创新”培养体系，持续提升人才培养质量，为食品行业输送更多高素质应用型人才。
文图/石佳
