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朱蓓薇院士简介

来源:黑龙江八一农垦大学官网责任编辑:发布时间:2019-09-03浏览次数:4615

“双聘院士”简介:

朱蓓薇,女,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任,大连工业大学学术委员会主任。1982年毕业于大连工业大学(原大连轻工业学院),2004年获得日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员。中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国营养学会副理事长,全国食品工业标准化技术委员会副主任委员,中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,第一届农业农村部农产品加工业专家委员会副主任委员,辽宁省食品科学技术学会理事长等。

长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用技术研究,主持国家重点研发计划重点专项、国家973计划前期研究专项、国家863计划项目、国家科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题40余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2018年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年内大连市科学技术功勋奖等科技奖励。获2018年国家教学成果二等奖。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利超百件。